Autres dénominations : gouvernant(e) d’étage, assistant(e) gouvernant(e), 1ère femme de chambre selon les types et tailles d’établissements.
Tâches
- Préparer les feuilles de travail, répartir les tâches entre les membres de l’équipe
- Diriger et coordonner le travail du personnel d’étage
- Veiller au respect des procédures internes et au respect de la marche en avant
- Contrôler l’entretien, la présentation des chambres et des parties communes
- Préparer les chambres VIP
- Établir les rapports d’étages afin de débloquer les chambres faites
- Procéder au contrôle quantitatif du linge et des livraisons
- Veiller au réapprovisionnement des chariots en fin de service
- Établir le rapport d’étage en fin de service
- Veiller à la propreté des offices, locaux de services et du personnel
- Établir et veiller au suivi des plannings de nettoyage hebdomadaires / mensuels
- Assurer le travail des étages ou du service petit déjeuner en cas de nécessité
- Gérer les objets trouvés
- Assurer le suivi des demandes de réparation
- Vérifier et réapprovisionner les minibars
- Gérer les stocks de produits